,

Matcha Coconut Pancakes

Matcha Coconut Pancakes

Ingredienser:

  • ½ dl. kokosfibermel
  • 1-2 tsk matcha pulver
  • ½ tsk bagepulver
  •  6 æggehvider
  • 2/3 dl. kokosmælk eller sødmælk (mandelmælk etc. kan også bruges)
  • 1 spsk. honing (eller fx. 2 spsk sukrin gold)

Matcha Coconut Pancakes recipe

Sådan gør du:

Bland alle ingredienserne, og kom i en blender eller pisk med el-pisker til dejen er let og luftig. Herefter skal de såmænd bare på panden. Steg i enten smør eller kokosolie.
Kom små klatter af dej på panden, og vent med at vende dem til de er aboslut færdige.
Server med fx. rørt græsk yoghurt med honning som billedet og/eller friske bær.

Matcha Coconut Pancakes opskrift